Пергамент коричневого кольору з розмірами 29х6 метрів. Це щільний папір, який не пропускає вологу та жири. Підходить для випікання кондитерських виробів в газових або електричних духових шафах при температурі до 220 градусів Цельсія. Завдяки пергаменту, випічка легко відділяється від форми. Також може використовуватися як упаковка для техніки або в фармакології. Фактична довжина пергаменту становить 3 метри.