Фактична довжина 27 м. Пергамент 29см х 50 м коричневий. Пергаментний папір - особливий вид щільної паперу, не пропускає вологи і жирів. Пергамент для випічки - це спеціальний папір для випікання кондитерських виробів в газових або електричних духових шафах при температурі до 220 градусів Цельсія. Використання пергаментного паперу при випіканні гарантує сучасній господині ароматну випічку. За допомогою пергаментного паперу можна легко відокремити випічку від форми. Крім того її використовують як упаковку для техніки і використовують у фармакології.