Молочник призначений не тільки для кип'ятіння молока, а й для приготування каш, кремів та соусів. Металевий корпус молочника має подвійні стінки з високоякісної нержавіючої сталі (між якими заливається вода 100-120 мл). Подвійне дно та подвійні стінки молочнику потрібні, щоб молоко не пригоріло, і не втекло, створюється ефект, приготування на водяній бані. Молоко плавно доводиться до температури 98 ° С, а не кип'ятиться. Підходить для всіх типів плит, окрім індукційних. Можна мити в посудомийній машині.